Arròs negre amb calamars de llauna

Ei Gemma,
et penjo un video amb una recepta molt fàcil de fer, ràpida i barata com havíem quedat.
En Joan me n'havia parlat una vegada i l'havia tractat de boig. Més tard la vaig anar trobant per tot arreu: primer en alguns llibres de receptes, deprés a la carta de les Cols i finalment explicada per en Pep Nogué en un programa de TV3.
Em vaig decidir a provar-la i no va quedar malament. Avui l'he tornada a fer fent servir el sofregit de Just Married i una llauna de xipironets amb tinta en comptes dels calamars.
He de dir que no ens ha decepcionat gens. De fet estava molt bo.
Aquí tens el link
http://www.tv3.cat/videos/558159
Anima't a fer-la
Petons

La nostra botiga

Ja fa 6 mesos i mig que vam obrir la botiga. Sembla mentida com passa el temps! El 3 de novembre de 2008 obríem per primera vegada les portes del 5 titius, la nova botiga gourmet d'Olot.

Vam triar aquest nom perquè ens semblava simpàtic i així el recuperàvem una mica de l'oblit.

Un titiu, per explicar-ho d'alguna manera, és la unitat de mesura d'un trago de vi fet amb porró. A les festes dels pobles de la Garrotxa era típic fer un concurs de titius, que es tractava de fer el màxim número de titius sense parar i sense ennuegar-se. Es diu que hi havia avis que feien més de 50 titius!!

El número 5 és perquè és el màxim de titius que puc fer jo sense embrutar-me tota la camisa, si la boca del porró és ben prima i el vi una mica bo que sinò no en faig ni un.

El cercle verd al voltant del nom és una taca de la base del porró que l'Ivan va fer amb tinta xina. I ja sé que el vi no és verd però i què? ens agrada el color i el seu contrast amb el blanc i el negre.

Penjo un parell de fotos de com estava la botiga i com està més o menys en aquests moments. Són cutres i una mica borroses però és que jo no sóc fotògrafa...

Hola de nou!

Uf... una mica més i no puc entrar de nou al blog! Ja estava mig bloquejat!
Si és que fa massa dies que no passava per aquí... no tinc perdó.
No és que no estigui cuinant, viatjant, menjant i bevent però és que no he tingut gaire temps per escriure i a més a més sempre m'oblido de tirar fotos.
Torno al blog a petició de la meva germana Gemma que l'altre dia em va dir que necessitava receptes fàcils de fer, barates i bones per impressionar els seus amics. A veure si aquesta vegada me'n surto i sóc una mica més constant.

De moment us puc anar explicant què és el que he estat fent tot aquest temps.
Per començar, vaig deixar la feina i Girona i vam marxar el meu xicot i jo cap a terres Garrotxines. D'això ja fa gairebé un any i encara tenim alguns trastos encaixats des de la mudança... som una mica desastres.
I què hem vingut a fer al mig d'Olot? Doncs hem obert una botiga preciosa (està malament que ho digui jo?). Tenim cap a 2300 referències entre productes gourmet i vins, que han fet que tant l'Ivan com jo ens haguem engreixat uns quants quilets (encara més!). Tenim massa temptacions.
Així que ja sabeu... si hi ha algú, que no sigui de la meva família o amics, que llegeixi això i vulgui venir a visitar aquests paisatges tan espectaculars que tenim per aquí, que no ho dubti i ens vingui a visitar.
La família i amics també podeu venir, eh? Ja sabeu que no vull dir això...

La botiga es diu 5 titius i estem al c/Serra i Ginesta, 12 d'Olot, més o menys entre la plaça Major i la Teisa.
Fins aviat